решебник.рф ГДЗ по биологии 10 класс Каменский А.А., Пасечник В.В., Рубцов A.M. упражнение - Моя лаборатория (стр. 56, 5)
Условие
В каких растворителях могут растворяться гидрофобные вещества, а в каких — гидрофильные? Какие растворители вам известны?
Решение #1
В гидрофильных веществах содержатся заряженные группы атомов, они вступают в электростатические взаимодействия с молекулами воды и растворяются в ней.
Гидрофобные вещества не содержат заряженных атомов, поэтому не растворяются в воде, но хорошо растворяются в других гидрофобных веществах (липидах), органических растворителях (бензол, эфиры).
Сообщить об ошибке
Сообщитe об ошибке