ГДЗ по химии 11 Класс класс А. Н. Лёвкин, И. Г. Остроумов, О. С. Габриелян, С. А. Сладков упражнение - 4 стр. 313

Соли аммония применяют как удобрения за счет наличия атома азота.

Карбонат аммония

${\left({\mathrm{NH}}_4\right)}_2{\mathrm{CO}}_3$

применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности (пищевая добавка

$\mathrm{Е}503$

), так как при его разложении образуется газообразное вещество (рыхление теста).

Из-за выделения углекислого газа соли аммония применяют в качестве компонента огнетушащих средств.