ГДЗ по химии 11 Класс класс А. Н. Лёвкин, И. Г. Остроумов, О. С. Габриелян, С. А. Сладков упражнение - 4 стр. 318

Азотистая кислота образует только один ряд солей (средние), потому что она является одноосновной. Нитриты (соли азотистой кислоты) проявляют как окислительные, так и восстановительные свойства. Нитриты используются при получении азокрасителей,  капролактама, как реагенты в резинотехнической, текстильной и металлообрабатывающей промышленности. Нитрит натрия применяют в качестве консерванта при производстве пищевых продуктов.