ГДЗ по географии 9 класс А.И. Алексеев, В.В. Николина, Г.Ю. Кузнецова, Е.К. Липкина, С.И. Болысов упражнение - 3 стр. 145

Европейский Юг России известен своим аграрным сектором, где подсолнечник является одной из ключевых культур. Регион обладает благоприятными климатическими и почвенными условиями для его выращивания, что делает подсолнечник важной сельскохозяйственной культурой в этом районе. В то время как картофель, соя и овес также могут выращиваться, они не являются основными культурами для данного региона.

Таким образом, ответ б) подсолнечника.